Вкусные рецепты: Пицца-пирог, Картофель"Смак", Креветки в заливке

Вам понадобится:
Тесто:
1. Мука 500-600 гр.,
2. Вода 300 мл теплая,
3. Дрожжи (типа пакмайя) 1 ст.л.,
4. Соль 1 ч.л.,
5. Сахар 1 ст.л.,
6. Масло оливковое (но можете взять другое) 4 ст.л.
Начинка - можете придумать свою, у меня была такая:
1. Шампиньоны замороженные 400 гр.,
2. Смесь мексиканская 400 гр. (перец болгарский, морковь, лук-порей, сельдерей, стручковая фасоль)
3. Лук репчатый 200 гр.,
4. Приправа для пиццы 1 ст.л.,
5. Масло подсолнечное где-то 50 мл.,
6. Помидоры (очищенные от кожицы) 150 гр.,
7. Сыр 100-200 гр. (кому как нравится).
Картофель"Смак"Очистить картофель ("пошкрябать", гладкая поверхность должна быть сохранена), отварить в подсоленной воде. Одновременно сварить яйца. Отваренный картофель обсушить, обжарить на половине сливочного и половине растительного масла до образования румяной корочки со всех сторон, выложить на подходящее по размеру блюдо в один слой, завернуть блюдо в фольгу, затем в полотенце (или сохранить горячим другим образом). На отставшемся масле поджарить: сначала лук порезанный тонкими полукольцами до полуготовности, затем добавить креветки, в конце жарки слегка посыпать креветки мукой. Достаем блюдо с картошкой, наносим по ее поверхности "узоры" из тюбика с майонезом, посыпаем яйцами, нарезанными кубиками, рубленным зеленым луком (часть лука оставить для украшения). Выкладываем креветочную массу, по краю массы делаем бордюр из майонеза. Украшаем зеленым луком, оливками, веточками петрушки.
Вам понадобится:
1 кг. молодого картофеля
200 гр. очищенных креветок
2 яйца
2 ложки растительного масла
2 ложки сливочного масла
100 гр.майонеза
пучок перьев зеленого лука
петрушка
черный молотый перец
оливки
1 чайная ложка муки
соль
Креветки в заливкеварим ножку -- 2-3 часа + лук + перец - цедим -добавляем креветки - варим -- !! не более чем до закипания через дуршлаг и на стол -- не забыть посыпать зеленью Приятного аппетита !
Вам понадобится:
КРЕВЕТКИ - пачка ( желательно по крупней)
ножка говядины ( как для холодца )
много разной зелени
соль крупная 1ст.ложка
лавровый лист
перец черный
перец белый
Отзывы и комментарии