Вкусные рецепты: Баклажанчики ароматные, Курочка с помидорками в "Chianti", салат"похрустим"

Баклажанчики ароматныеБаклажанчики разрезать вдоль на полоски, посолить и дать чуть чуть полежаь. Обжарить на растительном масле. Выложить на салфетку и дать стечи маслу. В это время в блендере размалываем орешки (можно предварительно слегка обжарить), кинзу и чеснок. Этой смесью обмазываем баклажанчики, перекладываем в кастрюльку и отправляем в духовку на 2-3 мин. Баклажаны достать, свернуть в трубочку и наслаждаться.

Вам понадобится:
Баклажаны,
Орехи грецкие,
Чеснок,
Кинза
масло для жарки.
Курочка с помидорками в "Chianti"Добрый вечер! Предлагаю вашему вниманию курочку, тушеную в красном вине с помидорками ... Получились сочное мясо и чудесный соус, к которым лучше подать лаваш... Курицу промоем и разрежем на куски, обсушим бумажным полотенцем. Очистим и порежем большими дольками лук, чеснок слегка раздавим и очистим. Помидорки и стебли сельдерея промоем, стебли крупно порежем. В сковороде разогреем оливковое масло, обжарим куски курицы с обеих сторон, приправим и переложим в форму для запекания. Обжарим в той же сковороде лук,чеснок, сельдерей и помидорки,посолим и поперчим, добавим вино,сок лимона и сахар. Протушим минутку и выложим овощи с соусом на курицу. Прикроем форму плотно фольгой и отправим в разогретую до 200° духовку на 50 минут, готово! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
курица 1200 гр.,
лук 4 шт.,
чеснок 4-5 зубчиков,
помидорки 10 шт.,
соль,перец,чили,
розмарин 3-4 веточки,
сельдерей 3-4 стебля,
оливковое масло 3-4 ст.л.,
красное вино "Chianti" 200 мл.,
сок 1/2 лимона,
сахар 1 ч.л.
салат"похрустим"В консервированную красную фасоль и кукурузу(без сока) добавить 2 красных болгарских перца нарезанных кубиками,корнюшоны (нарезать на глаз,чтобы было равно с остальными продуктами),нарезать побольше зелени,заправить подсолнечным маслом или майонезом(кто как любит,но лучше маслом),посолить.

Вам понадобится:
фасоль,кукуруза,огурцы,перец,зелень

Отзывы и комментарии